Queijo de Ovelha Alho e Salsa
Trás-os-Montes
Queijo curado de pasta semi-mole, branca ou ligeiramente amarelada, bem ligada, untuosa e uniforme (sem ou com muito poucos olhos), com alho moído e salsa desidratada, resultante do esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite de ovelha pasteurizado.

Ingredientes:Leite de Ovelha pasteurizado, alho, salsa, cloreto de cálcio, coalho, fermentos lacteos, lisozima e sal. 

Peso aprox. 400gr .

Produzido artesanalmente.
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