Defesa Rosé 2012
Aroma frutado com notas de cerejas pretas e matizes vegetais. Paladar intenso com apontamentos de fruta vermelha fresca, num conjunto equilibrado, elegante e persistente
 
Ano extraordinariamente seco com uma precipitação anual muito abaixo da média induziu o atraso no ciclo vegetativo que implicou um atraso de duas semanas na vindima. Ano de baixa produção mas com uvas de grande qualidade e concentração.
 
Aragonês e Syrah vinificados em “Blanc Noir”. Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.
Idade das Vinhas: 9 anos.


Castas: Aragonês, Syrah
Composição
Teor alcoólico: 13.5€
Capacidade:750ml
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Preço
4,99€
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